{"id":1665,"date":"2025-11-12T21:20:38","date_gmt":"2025-11-12T21:20:38","guid":{"rendered":"https:\/\/nutstoyou.ca\/diner-vegetarien-a-la-poele-a-frire-avec-une-sauce-au-yaourt-tahine-piquante\/"},"modified":"2026-01-19T17:46:13","modified_gmt":"2026-01-19T17:46:13","slug":"diner-vegetarien-a-la-poele-a-frire-avec-une-sauce-au-yaourt-tahine-piquante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutstoyou.ca\/fr\/diner-vegetarien-a-la-poele-a-frire-avec-une-sauce-au-yaourt-tahine-piquante\/","title":{"rendered":"D\u00eener v\u00e9g\u00e9tarien \u00e0 la po\u00eale \u00e0 frire avec une sauce au yaourt tahin\u00e9 piquante"},"content":{"rendered":"

D\u00eener v\u00e9g\u00e9tarien \u00e0 la po\u00eale \u00e0 frire avec une sauce au yaourt tahin\u00e9 piquante<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div>
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Ce d\u00eener regorge de nutriments et de fibres, et il peut facilement \u00eatre adapt\u00e9 aux l\u00e9gumes de saison. Notre sauce tahini piquante est tellement simple qu’elle donne un go\u00fbt sensationnel \u00e0 l’ensemble ! <\/h1>\n<\/div>
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Rendement : 2 \u00e0 3 portions<\/strong><\/h6>\n<\/div><\/div><\/div>

INGR\u00c9DIENTS<\/strong><\/h4>\n

Pour la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie<\/strong><\/p>\n

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  • 1 bo\u00eete (15 oz) de pois chiches, \u00e9goutt\u00e9s et rinc\u00e9s<\/li>\n
  • 3 grosses carottes, \u00e9pluch\u00e9es et coup\u00e9es en diagonale<\/li>\n
  • 2 poivrons, coup\u00e9s en lani\u00e8res \u00e9paisses<\/li>\n
  • 1 oignon rouge, coup\u00e9 en quartiers<\/li>\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/li>\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin moulu<\/li>\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika<\/li>\n
  • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’ail en poudre<\/li>\n
  • \u00be cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n
  • Poivre noir fra\u00eechement moulu, au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n

    Pour la sauce au yaourt<\/strong><\/p>\n

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    • \u00bd tasse de yaourt nature au choix<\/li>\n
    • \u00bc tasse de Tahini Nuts to You<\/li>\n
    • 1 petite gousse d’ail, finement hach\u00e9e<\/li>\n
    • 1-2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau (ou plus pour diluer)<\/li>\n
    • Sel et poivre, au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>

      PR\u00c9PARATION<\/strong><\/h4>\n
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      1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 425\u00b0F. Tapisser une grande plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier sulfuris\u00e9. <\/li>\n
      2. Placer dans un grand bol les pois chiches, les carottes, les poivrons et l’oignon. Arroser d’huile d’olive et saupoudrer d’\u00e9pices. M\u00e9langer le tout jusqu’\u00e0 ce qu’il soit uniform\u00e9ment enrob\u00e9. <\/li>\n
      3. R\u00e9partir le m\u00e9lange uniform\u00e9ment sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie. Faire r\u00f4tir pendant 25 \u00e0 30 minutes, en remuant \u00e0 mi-parcours, jusqu’\u00e0 ce que les carottes soient tendres et que les bords des l\u00e9gumes soient caram\u00e9lis\u00e9s. <\/li>\n
      4. Pendant le r\u00f4tissage, pr\u00e9parer la sauce. Dans un petit bol, m\u00e9langer au fouet le yaourt, le tahini, l’ail et l’eau. Saler et poivrer au go\u00fbt et ajuster la consistance en ajoutant de l’eau, si n\u00e9cessaire. La sauce doit \u00eatre \u00e9paisse mais facile \u00e0 tartiner. <\/li>\n
      5. Pour servir, r\u00e9partir la sauce dans des bols ou des assiettes individuelles. D\u00e9poser \u00e0 la cuill\u00e8re le m\u00e9lange grill\u00e9 sur la sauce. Accompagner de pita, de riz ou de quinoa chauds. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div>
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