{"id":1741,"date":"2025-11-13T16:55:49","date_gmt":"2025-11-13T16:55:49","guid":{"rendered":"https:\/\/nutstoyou.ca\/sandwichs-de-biscuits-au-brownie-avec-glacage-au-fromage-a-la-creme-a-la-pistache\/"},"modified":"2026-03-11T15:15:22","modified_gmt":"2026-03-11T15:15:22","slug":"sandwichs-de-biscuits-au-brownie-avec-glacage-au-fromage-a-la-creme-a-la-pistache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutstoyou.ca\/fr\/sandwichs-de-biscuits-au-brownie-avec-glacage-au-fromage-a-la-creme-a-la-pistache\/","title":{"rendered":"Sandwichs de biscuits au brownie avec gla\u00e7age au fromage \u00e0 la cr\u00e8me \u00e0 la pistache"},"content":{"rendered":"

Sandwichs de biscuits au brownie avec gla\u00e7age au fromage \u00e0 la cr\u00e8me \u00e0 la pistache<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div>
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Notre beurre de pistaches m\u00e9rite un dessert aussi riche et luxueux que lui ! Ces biscuits brownie fondants sont entour\u00e9s d’une couche de gla\u00e7age acidul\u00e9 aux noix, cr\u00e9ant ainsi une g\u00e2terie indulgente pour les f\u00eates, un repas-partage ou chaque fois que vous vous sentez un peu sophistiqu\u00e9.<\/h1>\n<\/div>
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Rendement : 16 sandwiches aux biscuits<\/h6>\n<\/div><\/div><\/div>

INGR\u00c9DIENTS<\/strong><\/h4>\n

Pour les biscuits brownie<\/strong><\/p>\n

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  • \u2154 tasse de p\u00e9pites de chocolat mi-sucr\u00e9 ou 4 oz de chocolat \u00e0 cuire mi-sucr\u00e9<\/li>\n
  • \u00bd tasse de beurre non sal\u00e9<\/li>\n
  • 2 gros \u0153ufs<\/li>\n
  • 1 tasse de cassonade l\u00e9g\u00e8re<\/li>\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/li>\n
  • \u00bd tasse de cacao en poudre<\/li>\n
  • \u00be tasse de farine tout usage<\/li>\n
  • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel fin<\/li>\n
  • Sel en flocons pour la garniture<\/li>\n<\/ul>\n

    Pour le gla\u00e7age au fromage frais \u00e0 la pistache<\/strong><\/p>\n

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    • \u00be tasse de fromage \u00e0 la cr\u00e8me, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/li>\n
    • \u00bc tasse + 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre de pistaches Nuts to You (le beurre d’arachides est \u00e9galement d\u00e9licieux !)<\/li>\n
    • 1 tasse de sucre en poudre<\/li>\n
    • Pinc\u00e9e de sel<\/li>\n
    • 1-2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cr\u00e8me ou de lait<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>

      PR\u00c9PARATION<\/strong><\/h4>\n

      Pour les biscuits<\/strong><\/p>\n

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      1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350\u2070F et tapisser 2 grandes plaques \u00e0 p\u00e2tisserie de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n
      2. Au micro-ondes ou au bain-marie, chauffer le chocolat et le beurre jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient compl\u00e8tement fondus, en remuant souvent. R\u00e9server.<\/li>\n
      3. Dans un saladier de taille moyenne, ajouter les \u0153ufs, le sucre et l’extrait de vanille. Battre \u00e0 l’aide d’un batteur \u00e0 main \u00e0 vitesse moyenne pendant 3 \u00e0 4 minutes. Le m\u00e9lange doit avoir doubl\u00e9 de volume et \u00eatre d’une couleur cr\u00e8me tr\u00e8s claire.<\/li>\n
      4. Verser le m\u00e9lange de chocolat fondu et l’incorporer \u00e0 l’aide d’une spatule.<\/li>\n
      5. Ajouter \u00e0 ce m\u00e9lange la poudre de cacao, la farine et le sel fin, puis m\u00e9langer. Le m\u00e9lange sera collant, il faut donc le laisser reposer pendant 15 minutes pour qu’il se raffermisse.<\/li>\n
      6. D\u00e9poser des cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te sur les plaques \u00e0 p\u00e2tisserie, en laissant un espace de 2 pouces entre chaque biscuit. Essayez de placer 16 biscuits par plaque, mais vous aurez peut-\u00eatre besoin d’une troisi\u00e8me plaque si les v\u00f4tres ne sont pas assez grandes. Saupoudrez-les de sel en flocons.<\/li>\n
      7. Faire cuire au four pendant 8 minutes, puis laisser reposer pendant 10 minutes avant de retirer de la plaque et de laisser refroidir compl\u00e8tement.<\/li>\n<\/ol>\n

        Pour les sandwichs<\/strong><\/p>\n

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        1. Placer le fromage \u00e0 la cr\u00e8me et le beurre de pistaches dans un saladier de taille moyenne et battre \u00e0 l’aide d’un batteur \u00e9lectrique \u00e0 vitesse moyenne jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit homog\u00e8ne.<\/li>\n
        2. Ajouter le sucre glace et le sel, et battre \u00e0 vitesse moyenne jusqu’\u00e0 consistance lisse, environ 2 minutes, en veillant \u00e0 racler les parois du bol \u00e0 mi-parcours. Si le gla\u00e7age est trop \u00e9pais pour s’\u00e9taler facilement, ajouter 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cr\u00e8me\/lait et battre jusqu’\u00e0 consistance lisse.<\/li>\n
        3. Assortir les biscuits refroidis par paires de taille similaire. D\u00e9poser environ 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de gla\u00e7age sur le c\u00f4t\u00e9 plat d’un biscuit, puis recouvrir avec sa paire. Presser doucement pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment le gla\u00e7age et former un sandwich.<\/li>\n
        4. Les restes peuvent \u00eatre conserv\u00e9s dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique au r\u00e9frig\u00e9rateur et ramen\u00e9s \u00e0 temp\u00e9rature ambiante avant d’\u00eatre consomm\u00e9s. \u00c0 consommer dans les 3 jours.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div>
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