{"id":2070,"date":"2025-11-12T19:14:07","date_gmt":"2025-11-12T19:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/nutstoyou.ca\/lasagne-vegane-aux-legumes\/"},"modified":"2026-01-19T22:20:41","modified_gmt":"2026-01-19T22:20:41","slug":"lasagne-vegane-aux-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutstoyou.ca\/fr\/lasagne-vegane-aux-legumes\/","title":{"rendered":"Lasagne v\u00e9gane aux l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"

Lasagne v\u00e9gane aux l\u00e9gumes<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div>
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Notre version de ce plat r\u00e9confortant contient une b\u00e9chamel sal\u00e9e et cr\u00e9meuse qui remplace le fromage v\u00e9gane transform\u00e9. \u00c0 pr\u00e9parer avec les l\u00e9gumes grill\u00e9s de votre choix pour une lasagne d’origine v\u00e9g\u00e9tale des plus exquise. <\/h1>\n<\/div>
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Rendement : 6-9 portions<\/h6>\n<\/div><\/div><\/div>

INGR\u00c9DIENTS<\/strong><\/h4>\n

Pour la b\u00e9chamel au beurre de macadamia et cajous<\/strong><\/p>\n

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  • 1 oignon jaune moyen, coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/li>\n
  • 3 gousses d’ail, tranch\u00e9es<\/li>\n
  • \u00bd tasse de beurre de macadamia et cajous Nuts to You<\/li>\n
  • 1 tasse de boisson v\u00e9g\u00e9tale non sucr\u00e9e, ou d’eau<\/li>\n
  • 2 c. \u00e0 soupe de p\u00e2te de miso blanc<\/li>\n
  • 2 c. \u00e0 soupe de vinaigre de cidre de pomme<\/li>\n
  • 3 c. \u00e0 soupe de levure nutritionnelle<\/li>\n
  • Poivre noir au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n

    Pour la lasagne
    <\/strong><\/p>\n

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    • 1 grosse courgette, coup\u00e9e en rondelles de 1 cm d’\u00e9paisseur<\/li>\n
    • Sel et huile d’olive, au besoin<\/li>\n
    • 650 ml de sauce marinara en pot ou 3 tasses de sauce maison<\/li>\n
    • 9 p\u00e2tes \u00e0 lasagne pr\u00eates pour le four*<\/li>\n
    • 3 tasses d’\u00e9pinards<\/li>\n
    • 3 c. \u00e0 soupe de chapelure<\/li>\n
    • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/li>\n
    • Persil ou basilic et poivre noir pour servir<\/li>\n
    • *Assurez-vous de suivre les instructions sur l’emballage<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>

      PR\u00c9PARATION<\/strong><\/h4>\n
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      1. Mettre les rondelles de courgette sur une plaque \u00e0 cuisson, assaisonner avec de l’huile d’olive et du sel puis griller au four \u00e0 425\u00b0F pendant 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. R\u00e9duire la temp\u00e9rature du four \u00e0 375\u00b0F. <\/li>\n
      2. Pendant ce temps, pr\u00e9parer la b\u00e9chamel. Dans une casserole \u00e0 feu moyen vif, faire revenir les oignons dans l’huile d’olive jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres, environ 3 minutes. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson en remuant pour en d\u00e9gager les ar\u00f4mes. Retirer du feu. <\/li>\n
      3. Dans un m\u00e9langeur, incorporer les oignons et l’ail avec le beurre de macadamia et cajous, la boisson v\u00e9g\u00e9tale, le miso, le vinaigre, la levure nutritionnelle et le poivre noir jusqu’\u00e0 l’obtention d’une texture lisse. Go\u00fbter et rectifier l’assaisonnement. <\/li>\n
      4. Pour assembler la lasagne, utiliser un plat \u00e0 cuisson de 20 x 20 cm ou de 23 x 23 cm. \u00c9tendre 1 tasse de sauce marinara au fond du plat. Ajouter 3 p\u00e2tes \u00e0 lasagne puis 3\/4 tasse de b\u00e9chamel ainsi que la moiti\u00e9 des courgettes et des \u00e9pinards. R\u00e9partir uniform\u00e9ment les ingr\u00e9dients au fur et \u00e0 mesure. R\u00e9p\u00e9ter ce processus. <\/li>\n
      5. Terminer l’assemblage avec le reste de la sauce marinara (allonger la sauce avec de l’eau si vous en manquez) et les 3 derni\u00e8res p\u00e2tes \u00e0 lasagne puis \u00e9tendre le reste de la b\u00e9chamel sur le dessus.<\/li>\n
      6. Couvrir avec du papier d’aluminium. Mettre le plat \u00e0 lasagne sur une plaque \u00e0 cuisson pour contenir les d\u00e9bordements et cuire au four pendant 45 minutes. <\/li>\n
      7. Pendant ce temps, dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen vif, faire griller la chapelure dans l’huile d’olive jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit bien dor\u00e9e.<\/li>\n
      8. Enlever le papier d’aluminium sur la lasagne et la saupoudrer avec la chapelure. Poursuivre la cuisson de 10 \u00e0 15 minutes jusqu’\u00e0 ce que les bords soient dor\u00e9s. <\/li>\n
      9. Retirer la lasagne du four et laisser reposer pendant 15 minutes avant de trancher et servir. Garnir avec les herbes fra\u00eeches <\/li>\n
      10. Les restants se conservent jusqu\u2019\u00e0 4 jours dans un contenant herm\u00e9tique.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div>
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