{"id":2138,"date":"2025-11-12T16:06:29","date_gmt":"2025-11-12T16:06:29","guid":{"rendered":"https:\/\/nutstoyou.ca\/barres-avec-fudge-a-lavoine-et-au-tahini\/"},"modified":"2026-03-11T15:27:12","modified_gmt":"2026-03-11T15:27:12","slug":"barres-avec-fudge-a-lavoine-et-au-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutstoyou.ca\/fr\/barres-avec-fudge-a-lavoine-et-au-tahini\/","title":{"rendered":"Barres avec fudge \u00e0 l’avoine et au tahini"},"content":{"rendered":"

Barres avec fudge \u00e0 l’avoine et au tahini<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>

La combinaison du tahini et des graines de s\u00e9same avec l’avoine et le chocolat conf\u00e8re \u00e0 ces barres sucr\u00e9-sal\u00e9 un go\u00fbt des plus exquis. Saines et savoureuses, elles sont aussi une source de calcium, de fer, de prot\u00e9ines et de fibres.<\/h1>\n<\/div>
<\/div><\/div>
Rendement : 16<\/h6>\n<\/div><\/div><\/div>

INGR\u00c9DIENTS<\/strong><\/h4>\n
    \n
  • \u00bd tasse de tahini Nuts to You (\u00e0 essayer avec du beurre de graines de tournesol ou d’arachides)<\/li>\n
  • \u00bd tasse de p\u00e9pites de chocolat mi-sucr\u00e9 ou une tablette de chocolat de 100 g (nous aimons beaucoup la marque Camino!)<\/li>\n
  • \u00bc c. \u00e0 th\u00e9 de sel de mer<\/li>\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/li>\n
  • \u00bd tasse de beurre non sal\u00e9 ou d\u2019huile de coco, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/li>\n
  • \u00bd tasse de cassonade<\/li>\n
  • 1 tasse de flocons d’avoine<\/li>\n
  • 1 tasse de farine d’avoine (ou de flocons finement moulu)<\/li>\n
  • \u00bc c. \u00e0 th\u00e9 de sel de mer<\/li>\n
  • \u00bd c. \u00e0 th\u00e9 de cannelle<\/li>\n
  • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li>\n
  • 2 c. \u00e0 soupe de graines de s\u00e9same<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>

    PR\u00c9PARATION<\/strong><\/h4>\n
      \n
    1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350\u00b0F. Tapisser une plaque \u00e0 cuisson carr\u00e9e (de 18 x 18 cm ou de 20 x 20 cm) de papier parchemin. R\u00e9server.<\/li>\n
    2. Dans un bain-marie \u00e0 feu moyen, faire fondre les p\u00e9pites de chocolat avec le tahini, le sel de mer et la vanille. R\u00e9server.<\/li>\n
    3. Dans un bol, \u00e0 l’aide d’un m\u00e9langeur \u00e0 main, battre en cr\u00e8me le beurre et la cassonade, pendant environ 1 minute. Ajouter la farine et les flocons d’avoine, le sel, la cannelle et le bicarbonate de soude puis m\u00e9langer \u00e0 la main jusqu’\u00e0 ce qu’une p\u00e2te se forme.<\/li>\n
    4. \u00c9tendre et presser les deux tiers du m\u00e9lange dans le fond de la plaque \u00e0 cuisson. Mouiller l\u00e9g\u00e8rement vos doigts pour \u00e9viter qu’ils ne collent \u00e0 la p\u00e2te.<\/li>\n
    5. Verser le m\u00e9lange de chocolat sur le dessus de la p\u00e2te puis taper la plaque \u00e0 cuisson le comptoir pour niveler cette deuxi\u00e8me couche.<\/li>\n
    6. \u00c9mietter le reste de la p\u00e2te sur le dessus puis saupoudrer de graines de s\u00e9same.<\/li>\n
    7. Cuire de 20 \u00e0 25 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les bords soient tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s.<\/li>\n
    8. Avant de les d\u00e9couper en tranches, laissez-les refroidir compl\u00e8tement ou r\u00e9frig\u00e9rez-les un peu pour \u00e9viter qu’elles ne s’\u00e9miettent. Nous aimons conserver les n\u00f4tres au r\u00e9frig\u00e9rateur pour une texture encore plus moelleuse !<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div>
      \n
      \n