{"id":2337,"date":"2025-11-10T21:24:28","date_gmt":"2025-11-10T21:24:28","guid":{"rendered":"https:\/\/nutstoyou.ca\/tacos-au-chou-fleur-et-creme-de-cajou\/"},"modified":"2026-01-21T18:28:59","modified_gmt":"2026-01-21T18:28:59","slug":"tacos-au-chou-fleur-et-creme-de-cajou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutstoyou.ca\/fr\/tacos-au-chou-fleur-et-creme-de-cajou\/","title":{"rendered":"Tacos au chou-fleur et cr\u00e8me de cajou"},"content":{"rendered":"

Tacos au chou-fleur et cr\u00e8me de cajou<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div>
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Ces tacos sans viande sont faciles et rapides \u00e0 pr\u00e9parer en plus d’\u00eatre hautement nourrissants. L\u2019exc\u00e9dent de cr\u00e8me de cajou peut \u00eatre conserv\u00e9 jusqu’\u00e0 7 jours et utilis\u00e9 comme trempette ou sauce pour vos wraps et bol-repas. <\/h1>\n<\/div>
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Rendement : 12 tacos<\/h6>\n<\/div><\/div><\/div>

INGR\u00c9DIENTS<\/strong><\/h4>\n

Cr\u00e8me de cajou et coriandre<\/strong><\/p>\n

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  • \u00bd tasse de beurre de cajous Nuts to You<\/li>\n
  • 1 c. \u00e0 th\u00e9 de vinaigre de cidre de pomme<\/li>\n
  • 1 gousse d\u2019ail<\/li>\n
  • 1 c. \u00e0 soupe de levure nutritionnelle<\/li>\n
  • \u00bc tasse comble de coriandre (avec ou sans les tiges)<\/li>\n
  • Jus de 1 lime<\/li>\n
  • 1 \u00e0 2 c. \u00e0 soupe d\u2019eau, pour diluer<\/li>\n<\/ul>\n

    Tacos
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    • 1 chou-fleur moyen, coup\u00e9 en petits morceaux<\/li>\n
    • \u00bc tasse d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n
    • 2 c. \u00e0 th\u00e9 de chili en poudre<\/li>\n
    • 1 c. \u00e0 th\u00e9 de paprika fum\u00e9<\/li>\n
    • 1 c. \u00e0 th\u00e9 de cumin<\/li>\n
    • Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n
    • 12 petites tortillas<\/li>\n
    • Garnitures au choix, p. ex. chou hach\u00e9, radis, avocat, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>

      PR\u00c9PARATION<\/strong><\/h4>\n
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      1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 400\u2070F.<\/li>\n
      2. Enrober le chou-fleur de l\u2019huile et des \u00e9pices puis le r\u00e9partir sur une plaque \u00e0 cuisson. Cuire au four pendant 15 minutes. Retourner le chou-fleur et poursuivre la cuisson de 10 \u00e0 15 minutes. Le chou-fleur sera l\u00e9g\u00e8rement br\u00fbl\u00e9 pour une texture agr\u00e9able en bouche. <\/li>\n
      3. Pour la cr\u00e8me de cajou, r\u00e9duire tous les ingr\u00e9dients sauf l\u2019eau dans un m\u00e9langeur jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019une texture lisse. Diluer avec l\u2019eau pour obtenir une texture semblable \u00e0 celle de la cr\u00e8me sure. Go\u00fbter et rectifier l\u2019assaisonnement au besoin. <\/li>\n
      4. Avant la fin de la cuisson du chou-fleur, emballer les tortillas dans du papier d\u2019aluminium et r\u00e9chauffer au four pendant 10 minutes.<\/li>\n
      5. Garnir les tortillas avec le chou-fleur, les garnitures choisies et un peu de cr\u00e8me de cajou.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div>
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