{"id":2364,"date":"2025-11-05T17:49:01","date_gmt":"2025-11-05T17:49:01","guid":{"rendered":"https:\/\/nutstoyou.ca\/biscuits-amaretti\/"},"modified":"2026-01-21T19:53:33","modified_gmt":"2026-01-21T19:53:33","slug":"biscuits-amaretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutstoyou.ca\/fr\/biscuits-amaretti\/","title":{"rendered":"Biscuits amaretti"},"content":{"rendered":"

Biscuits amaretti<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div>
\"Biscuits<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Biscuits<\/span><\/div><\/div><\/div>

Notre version de cette gourmandise italienne utilise le beurre d\u2019amandes Nut to You pour rehausser la saveur d\u2019amande grill\u00e9e. Ces biscuits sans gluten ni produits laitiers sont d\u00e9licieusement moelleux, avec un l\u00e9ger go\u00fbt de citron ! <\/h1>\n<\/div>
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Rendement : 25-30 biscuits<\/h6>\n<\/div><\/div><\/div>

INGR\u00c9DIENTS<\/strong><\/h4>\n
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  • 2 \u00bd tasses de farine d\u2019amandes<\/li>\n
  • \u00bd tasse de beurre d\u2019amandes cr\u00e9meux ou croquant Nuts to You<\/li>\n
  • 1 tasse de sucre<\/li>\n
  • \u00bd tsp almond extract<\/li>\n
  • \u00bd c. \u00e0 th\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/li>\n
  • Zeste d\u2019un citron<\/li>\n
  • 3 blancs d\u2019\u0153ufs<\/li>\n
  • \u00bd c. \u00e0 th\u00e9 de sel<\/li>\n
  • Sucre \u00e0 glacer, pour saupoudrer<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>

    PR\u00c9PARATION<\/strong><\/h4>\n
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    1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 325\u00b0F. Tapisser deux plaques \u00e0 cuisson de papier parchemin. <\/li>\n
    2. Dans un bol, incorporer la farine d\u2019amandes, le beurre d\u2019amandes, le sucre, les extraits et le zeste de citron. Bien m\u00e9langer; la consistance devrait \u00eatre semblable \u00e0 du sable mouill\u00e9. Au besoin, m\u00e9langer avec vos mains. <\/li>\n
    3. Dans un autre bol, battre les blancs d\u2019\u0153ufs avec le sel jusqu\u2019\u00e0 ce que des pics se forment lorsque vous soulevez le fouet. Incorporer les blancs d’\u0153ufs battus aux ingr\u00e9dients secs en trois fois. La p\u00e2te doit \u00eatre collante, mais garder sa forme une fois roul\u00e9e en boule. Si elle est trop collante, ajouter \u00bc de tasse de farine d’amandes. <\/li>\n
    4. \u00c0 l’aide d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 soupe, pr\u00e9lever la p\u00e2te et la rouler en petites boules. Les saupoudrer de sucre \u00e0 glacer et les placer sur la plaque de cuisson. <\/li>\n
    5. Cuire au four pendant 25 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de ranger dans un contenant herm\u00e9tique. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div>
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