{"id":2531,"date":"2025-11-06T20:36:32","date_gmt":"2025-11-06T20:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/nutstoyou.ca\/rouleaux-de-printemps-avec-sauce-aux-arachides\/"},"modified":"2026-01-21T19:44:52","modified_gmt":"2026-01-21T19:44:52","slug":"rouleaux-de-printemps-avec-sauce-aux-arachides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutstoyou.ca\/fr\/rouleaux-de-printemps-avec-sauce-aux-arachides\/","title":{"rendered":"Rouleaux de printemps avec sauce aux arachides"},"content":{"rendered":"

Rouleaux de printemps avec sauce aux arachides<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div>
\"Lait<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Chocolat<\/span><\/div><\/div><\/div>
Recette et photo : Emily Lawrence<\/h6>\n<\/div>

Cette sauce aux arachides savoureuse et polyvalente peut \u00eatre utilis\u00e9e pour les saut\u00e9s, les plats de nouilles et les marinades, ou comme trempette pour les plats satay.
<\/h1>\n<\/div>
<\/div><\/div>
Donne : 1 tasse de sauce et 6 rouleaux
<\/h6>\n<\/div><\/div><\/div>

INGR\u00c9DIENTS<\/strong><\/h4>\n

Pour la sauce<\/strong><\/p>\n

    \n
  • \u2153 tasse de beurre d\u2019arachides cr\u00e9meux ou croquant Nuts to You
    <\/span><\/li>\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja ou de tamari<\/span><\/li>\n
  • 3 c. \u00e0 soupe d\u2019eau ou de boisson v\u00e9g\u00e9tale de coco (et non de lait de coco en conserve)
    <\/span><\/li>\n
  • 1 c. \u00e0 th\u00e9 d\u2019huile de s\u00e9same
    <\/span><\/li>\n
  • 1 c. \u00e0 th\u00e9 de Sriracha, sauce chili ou autre sauce piquante
    <\/span><\/li>\n
  • 2 c. \u00e0 th\u00e9 de miel
    <\/span><\/li>\n
  • Jus d\u2019une \u00bd lime<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Pour les rouleaux de printemps
    <\/strong><\/p>\n

      \n
    • 6 feuilles de riz, 22 cm de diam\u00e8tre
      <\/span><\/li>\n
    • 1 carotte orange, pel\u00e9e et r\u00e2p\u00e9e ou coup\u00e9e en julienne
      <\/span><\/li>\n
    • 1 betterave ray\u00e9e, pel\u00e9e et r\u00e2p\u00e9e ou tranch\u00e9e finement
      <\/span><\/li>\n
    • 1 grosse poign\u00e9e de champignons enoki, tranch\u00e9s finement
      <\/span><\/li>\n
    • 1 grosse poign\u00e9e de laitue, hach\u00e9e finement
      <\/span><\/li>\n
    • 1 poign\u00e9e de feuilles de menthe, hach\u00e9es finement
      <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>

      PR\u00c9PARATION<\/strong><\/h4>\n
        \n
      1. M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients de la sauce dans un bol et fouetter jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019une consistance lisse. R\u00e9server.<\/li>\n
      2. Pr\u00e9parer les l\u00e9gumes et les feuilles de menthe.
        R\u00e9server.<\/li>\n
      3. Pr\u00e9parer une surface de travail propre ou un grand plateau. Remplir un grand bol d\u2019eau ti\u00e8de. Faire tremper une feuille de riz pendant 5 secondes, puis la d\u00e9poser sur la surface plane pendant 30 secondes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle soit souple et pr\u00eate \u00e0 rouler. <\/li>\n
      4. Placer les l\u00e9gumes et les feuilles de menthe horizontalement sur la partie inf\u00e9rieure de la feuille de riz, et ce, jusqu\u2019au bord.<\/li>\n
      5. Replier la feuille de riz sur les l\u00e9gumes. Rouler soigneusement de fa\u00e7on \u00e0 former des rouleaux de forme conique qui se tiennent. <\/li>\n
      6. Servir imm\u00e9diatement avec la sauce aux arachides.<\/li>\n
      7. Conserver la sauce exc\u00e9dentaire au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 1 semaine.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div>
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