{"id":2537,"date":"2025-11-06T20:31:32","date_gmt":"2025-11-06T20:31:32","guid":{"rendered":"https:\/\/nutstoyou.ca\/pesto-au-chou-frise-et-aux-graines-de-citrouille\/"},"modified":"2026-01-21T19:46:51","modified_gmt":"2026-01-21T19:46:51","slug":"pesto-au-chou-frise-et-aux-graines-de-citrouille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutstoyou.ca\/fr\/pesto-au-chou-frise-et-aux-graines-de-citrouille\/","title":{"rendered":"Pesto au chou fris\u00e9 et aux graines de citrouille"},"content":{"rendered":"

Pesto au chou fris\u00e9 et aux graines de citrouille<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div>
\"Lait<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Chocolat<\/span><\/div><\/div><\/div>
Recette et photo : Emily Lawrence<\/h6>\n<\/div>

Rehaussez la valeur nutritive de votre pesto avec du chou fris\u00e9! Ce classique revisit\u00e9 utilise du beurre de graines de citrouille biologiques au lieu des traditionnelles noix de pin.
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Donne : 4-6 portions
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INGR\u00c9DIENTS<\/strong><\/h4>\n
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  • 2 tasses de chou fris\u00e9 (\u00bd bouquet ou 4 \u00e0 6 branches)<\/li>\n
  • \u00bc tasse d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n
  • 3 c. \u00e0 soupe de beurre de graines de citrouille biologiques Nuts to You<\/li>\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n
  • \u00bc tasse de fromage Parmigiano Reggiano, r\u00e2p\u00e9<\/li>\n
  • 1 tasse comble de basilic<\/li>\n
  • 2 gousses d\u2019ail, \u00e9cras\u00e9es<\/li>\n
  • Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>

    PR\u00c9PARATION<\/strong><\/h4>\n
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    1. Remplir une moyenne casserole avec de l\u2019eau et porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n
    2. Retirer les tiges du chou fris\u00e9. D\u00e9chirer les feuilles en morceaux de taille moyenne puis les blanchir dans l\u2019eau bouillante pendant 30 secondes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient d\u2019un vert vif. \u00c9goutter. <\/li>\n
    3. Dans un m\u00e9langeur, combiner l\u2019huile d\u2019olive, le beurre de graines de citrouille biologiques et le jus de citron. Ajouter le reste des ingr\u00e9dients, y compris le chou fris\u00e9. M\u00e9langer \u00e0 haute vitesse jusqu\u2019\u00e0 ce que le pesto soit homog\u00e8ne, environ 2 minutes. Saler et poivrer au go\u00fbt. <\/li>\n
    4. Servir sur vos p\u00e2tes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.<\/li>\n
    5. Conserver dans un contenant herm\u00e9tique au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 5 jours.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div>
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