Crème glacée non barattée aux noisettes

Pas de sorbetière? Pas de problème! Cette recette facile donne d’excellents résultats et deviendra assurément un classique !

Donne : 8 à 10 portions

INGRÉDIENTS

• 2 tasses de crème à fouetter 35% (crème épaisse)
• 1 tasse de lait concentré sucré
• ½ tasse de beurre de noisettes Nuts to You
• ¼ tasse de cacao en poudre
• Pincée de sel

PRÉPARATION

1. Un moule à pain est le récipient idéal pour la crème glacée, mais un grand contenant en verre ou en plastique fonctionnera tout aussi bien. Tapisser de papier parchemin, au besoin.
2. Battre la crème avec un fouet ou un batteur électrique jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Incorporer délicatement le lait concentré jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
3. Verser la moitié du mélange dans un autre bol et ajouter le beurre de noisettes, le cacao et le sel. Bien mélanger.
4. Incorporer le deuxième mélange au premier en remuant légèrement pour créer un effet marbré. Verser le mélange dans le contenant.
   Congeler pendant 6 heures ou toute la nuit.
5. Couvrir avec un couvercle ou une pellicule de cire d’abeille.

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