Gruau cuit au four beurre d’arachides et confiture

Envie de manger du gâteau au petit déjeuner? Ce gruau cuit au four est un choix santé et nourrissant qui renferme un délicieux mélange de beurre d’arachides et de confiture pour commencer la journée du bon pied !

Rendement : 1 généreuse portion

INGRÉDIENTS

• ½ tasse de flocons d’avoine
• ½ banane (ou ¼ tasse de compote de pommes)
• 1 c. à soupe de sirop d’érable
• 1 petit œuf
• ¼ c. à thé de poudre à pâte
• ¼ c. à thé de cannelle
• ¼ tasse de lait ou boisson végétale
• 1½ c. à soupe de beurre d’arachides crémeux Nuts to You
• 1 c. à soupe de la confiture de votre choix
• Sucre à glacer pour garnir

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350°F et graisser légèrement un plat allant au four assez grand pour une large portion de gruau.
2. Dans un mélangeur, incorporer les flocons d’avoine, la banane, le sirop d’érable, l’œuf, la poudre à pâte, la cannelle et le lait.
3. Verser le ⅔ du mélange dans le plat à cuisson. Ajouter délicatement le beurre d’arachides et la confiture au centre de la pâte, puis verser le reste du mélange par-dessus.
4. Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre. Saupoudrer de sucre à glacer et servir encore tiède.

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