Guide du granola

Utilisez notre Guide du granola pour vider votre garde-manger en utilisant les ingrédients qui s’y trouvent pour préparer un délicieux granola; les possibilités sont infinies!

Rendement : 5 tasses

INGRÉDIENTS

Base

• ⅓ tasse de sirop d’érable ou de miel
• ⅓ tasse du beurre Nuts to You de votre choix
• ¼ tasse d’huile de coco
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• ½ c. à thé de sel de mer
• 2½ tasses de flocons d’avoine et/ou de riz soufflé
• ¾ tasse de noix, de graines, de noix de coco (râpée ou en flocons) et/ou de fruits séchés

Idées supplémentaires

• 1 c. à thé de cannelle moulue ou d’épices à citrouille
• 3 c. à soupe de cacao en poudre, à ajouter aux ingrédients humides
• ½ c. à thé d’extrait d’amande, à ajouter aux ingrédients humides
• ½ tasse de pépites de chocolat, à ajouter après la cuisson
• Combinaisons suggérées

Chocolat arachide : Utiliser du beurre d’arachides Nuts to You, des arachides, du cacao en poudre et des pépites de chocolat

Halva : Utiliser du tahini Nuts to You, des graines de sésame, des pistaches et de l’extrait de vanille

Forêt tropicale : Utiliser le beurre de la forêt tropicale Nuts to You, des flocons de noix de coco et de la mangue séchée

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 325°F et tapisser deux plaques à cuisson de papier parchemin.
2. Dans une casserole à feu moyen, combiner le sirop d’érable ou miel avec le beurre de noix ou de graines et l’huile de coco. Remuer fréquemment en veillant à racler le fond de la casserole pour éviter de brûler le mélange. Une fois le mélange homogène et liquide, ajouter la vanille et le sel. Retirer du feu.
3. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le mélange fondu de beurre de noix et bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
4. Répartir uniformément le granola sur les plaques à cuisson. Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
5. Laisser refroidir complètement avant de conserver dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine.

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