Crostini aux pommes et au fromage

Qui n’aime pas l’association du sucré et du salé? La délicieuse saveur des noix grillées complète parfaitement ce hors-d’œuvre qui met l’eau à la bouche et fait plaisir à tout le monde!

Rendement : 12 entrées

INGRÉDIENTS

• 12 fines tranches de baguette
• Huile d’olive
• 1 pomme acidulée, coupée en fines tranches et mélangée à du jus de citron
• ⅓ tasse de beurre de cacahuètes et de noisettes ou de beurre d’amandes et de noisettes de Nuts to You
• ¾ tasse de fromage à pâte molle (ricotta, fromage de chèvre ou burrata)
• Noisettes grillées, hachées
• Sel en flocons
• Miel, pour arroser

PRÉPARATION

1. Disposer les tranches de baguette sur une plaque de cuisson et les arroser d’huile d’olive. Faire griller au four pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
2. Sur chaque crostini, étaler le beurre de noix à l’aide d’un couteau. Déposer quelques tranches de pommes, puis émietter le fromage par-dessus.
3. Assaisonner avec du sel en flocons, garnir d’une pincée de noisettes hachées et arroser de miel. Servir immédiatement.

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