Fudge facile à congeler

L’en-cas parfait qui satisfait la gourmandise et apporte beaucoup de graisses saines pour l’énergie et l’alimentation. Essayez les deux saveurs ou expérimentez avec vos propres ajouts !

Rendement : 18 portions

INGRÉDIENTS

• ⅓ tasse d’huile de coco
• 1 tasse de beurre de graines ou de noix Nuts to You
• ⅓ tasse de sirop d’érable

Options d’arômes :

• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre (à essayer avec le beurre de graines de tournesol Nuts to You)
• Zeste et jus d’un grand citron (à essayer avec le Tahini Nuts to You)
• Garnitures au choix (sel de mer floconneux, graines ou noix de coco grillées, etc.)

PRÉPARATION

1. Tapisser un moule à pain de taille normale (8½ » x 4½ »), ou un récipient de taille similaire, de papier parchemin.
2. Faire fondre tous les ingrédients ensemble au bain-marie ou dans un saladier placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante (ou au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux). Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
3. Verser le mélange dans le moule à pain préparé.
4. Saupoudrer de garnitures facultatives et placer au congélateur pendant 2 à 4 heures jusqu’à ce que le produit soit ferme.
5. Couper en 18 carrés à l’aide d’un couteau tranchant trempé dans de l’eau chaude. Transférer dans un récipient pour la conservation.
6. Conserver au congélateur jusqu’à 3 semaines pour de meilleurs résultats.

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