Écorces chocolatées aux graines

Cette collation santé est un plaisir à préparer et les garnitures peuvent varier en fonction de ce que vous avez dans votre garde-manger!

Donne : 12 à 15 morceaux

INGRÉDIENTS

• ¼ tasse de beurre de graines Nuts To You (nous avons utilisé le beurre de graines de citrouille)
• 4 c. à soupe d’huile de coco, divisées
• 1 c. à thé de sirop d’érable
• 2 tasses de pépites de chocolat
• ½ tasse de graines rôties, au choix
• Fleur de sel

PRÉPARATION

1. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
2. Fondre dans un bain-marie le beurre de graines de citrouille, 2 cuillères à soupe d’huile de coco et le sirop d’érable. Verser le mélange dans un autre bol et réserver.
3. Dans le bain-marie, fondre les pépites de chocolat et les 2 cuillères à soupe restantes d’huile de coco.
4. Verser le chocolat fondu sur le papier parchemin en une couche uniforme, vous pouvez taper la plaque sur le comptoir pour répandre le chocolat.
5. Verser le mélange de beurre de graines sur le chocolat, en faisant des lignes sur celui-ci. À l’aide d’un ustensile, former des tourbillons en mêlant les deux mélanges.
6. Garnir avec les graines de votre choix et la fleur de sel puis laisser reposer au congélateur pendant au moins 30 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit complètement solide.
7. Une fois durci, briser le chocolat en morceaux. À conserver au congélateur pour une texture optimale.

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